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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA O MOUSSE

• 400g de ricota
• 2 potes de iogurte natural (170g cada)
• 1 caixa de creme de leite
• 2 caixas de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de refresco em pó (daqueles para fazer 1 litro) no mesmo sabor da gelatina
• 100 ml de água fervente (para dissolver a gelatina)
• 100ml de água gelada (para misturar)

PARA A GELEIA

• 200g de morangos lavados e picados
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• 1/4 de xícara de água

COMO FAZER MOUSSE DANONINHO
MODO DE PREPARO DO MOUSSE

1. Dissolva as gelatinas na água fervente e acrescente a água gelada.
2. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, a ricota esfarelada, o creme de leite, o refresco em pó e o leite condensado, até obter um creme homogêneo (cerca de 5 minutos na velocidade alta).
3. Despeje o creme em uma travessa e leve à geladeira por 2 horas.
4. Retire da geladeira, cubra com a geleia e volte à geladeira por mais uma hora antes de servir.
5. Decore com morangos e sirva.

MODO DE PREPARO DA GELEIA

1. No liquidificador, bata os morangos e o açúcar.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
3. Depois de ferver, deixe cozinhar mais 5 minutos para soltar bem a água dos morangos.
4. Adicione o amido dissolvido na água e mexa até engrossar.
5. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
6. Espere esfriar e despeje sobre a mousse.

Dica: Se quiser variar o sabor do mousse, escolha uma gelatina e um refresco de outro sabor, por exemplo, limão, abacaxi, pêssego, entre outros.