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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 bolos Pullman sabor chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pacote de coco ralado
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

COMO FAZER PAVÊ DE COCO TRUFADO
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o amido de milho.
2. Leve ao fogo com o coco ralado, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (se for no micro-ondas, pare de 30 em 30 segundos para mexer e evitar que o chocolate queime).
4. Acrescente o creme de leite, misture e reserve.
5. Corte o bolo em fatia finas.

Montagem

1. Forre uma travessa com metade do bolo fatiado.
2. Acrescente metade do creme branco.
3. Coloque o restante do bolo e, em seguida, o restante do creme branco.
4. Termine com a cobertura de chocolate.
5. Leve à geladeira para gelar.
6. Decore com coco ralado ou raspas de chocolate.