Massa Fácil Para Carolinas e Bombas de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

Massa Fácil Para Carolinas e Bombas de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

INGREDIENTES

• 50g de manteiga sem sal
• 120ml de água
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de açúcar
• 75g de farinha de trigo
• 3 a 4 ovos

COMO FAZER MASSA FÁCIL PARA CAROLINAS E BOMBAS DE CHOCOLATE
MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque a manteiga cortada em cubos, a água, o sal e o açúcar.
2. Assim que a mistura começar a ferver, desligue o fogo e adicione a farinha, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
3. Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe a massa até ela soltar do fundo da panela.
4. Coloque a massa em uma tigela e deixe-a descansar por 5 minutos.
5. Adicione 3 ovos, um a um, mexendo bastante até que o ovo se incorpore a massa a cada adição. (Ao adicionar o primeiro ovo você vai achar a massa irá dar errado, porque a massa de farinha se quebra e parece que o ovo não vai se misturar, mas tenha calma e continue a mexer).
6. A massa estará pronta quando estiver bem lisinha e ao levantar a colher ela cai como uma gota grande. Se achar que ela precisa ficar um pouco mais lisa, bata o último ovo e adicione apenas metade, reservando a outra metade caso precise ser acrescido também.
7. Para assar, pré-aqueça o forno em 200°C, coloque a massa em um saco de confeiteiro e prepare uma forma forrada com papel manteiga ou tapete de silicone.
8. Para as carolinas você irá fazer bolinhas com cerca de 3cm de diâmetro e eles levam de 10 a 12 minutos para assar e ficarem douradinhos. Recheie com creme de confeiteiro ou doce de leite e cubra com chocolate fracionado derretido.
9. Já para as bombas é só fazer linhas retas com o tamanho que desejar, mas por volta de 10cm é um tamanho bom e levar para assar por 10 minutos e depois aumente para 220°C e asse por mais 5 minutos. Recheie com creme de confeiteiro ou de chocolate e cubra com chocolate branco ou ao leite fracionado.