Sorvete de Massa Caseiro (Igual Kibon) Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de liga neutra
• ½ colher de sopa de emulsificante
• 1 colher de sopa cheia de pó para sorvete do sabor de sua preferência

COMO FAZER SORVETE DE MASSA CASEIRO
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar, o leite em pó e a liga neutra até misturar tudo. Despeje essa mistura em uma assadeira e leve ao congelador ou freezer para gelar entre 1 hora e 1 hora e meia. (Não precisa deixar congelar completamente, basta que a superfície da massa de sorvete congele e fique mais dura).
2. Depois da mistura estar parcialmente congelada, despeje-a em uma tigela de batedeira grande e acrescente o emulsificante e o pó para sorvete. Bata em velocidade máxima até triplicar o seu volume.
3. Despeje nos potes de sorvete e leve ao congelador ou freezer até congelar.

Rendimento: 4 litros de sorvete