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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícaras de chá de água morna
• 2 sachês de fermento biológico instantâneo
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• leite condensado e coco ralado para a cobertura

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos a farinha de trigo) até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).
2. Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, trabalhando a massa até ela desgrudar das mãos (se necessário, coloque mais farinha).
3. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até que dobre de volume.
4. Coloque a massa em uma mesa ou pedra e amasse bem.
5. Modele as roscas e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
6. Deixe as roscas descansarem entre 40 e 50 minutos ou até dobrarem de volume.
7. Leve para assar em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno, pincele as roscas com leite condensado e polvilhe o coco ralado a gosto.
9. Sirva em seguida.