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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 1 e ½ xícara de chá de leite morno
• 1 xícara de chá de manteiga
• 2 tabletes de fermento para pão
• 2 gemas
• 7 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 pitada de sal

PARA O RECHEIO DE CREME

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de manteiga
• ¼  de colher de sopa de essência de baunilha
• ¼ de xícara de chá de suco de limão

PARA POLVILHAR

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de canela em pó para polvilhar (opcional)

COMO FAZER SONHO DE PADARIA ASSADO
MODO DE PREPARO DA MASSA 

1. Dissolva o fermento no leite.
2. Coloque o fermento dissolvido em uma tigela e junte com os demais ingredientes, deixando a farinha de trigo por último.
3. Aos poucos, coloque a farinha e comece a sovar. Para o processo ser fácil, passe um pouco de margarina nas mãos. Sove a massa até soltar da mão.
4. Com a massa do sonho de padaria pronta, defina o tamanho que deseja preparar e divida a massa em bolinhas.  Deixe-as descansar em uma superfície enfarinhada e cobertas com um pano, até dobrarem de volume.
5. Unte uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolinhas.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

4. Coloque a manteiga em uma panela, acrescente o leite condensado e mexa bem.
5. Adicione a essência de baunilha, o suco de limão, as gemas e misture até engrossar.

MONTAGEM

5. Retire os sonhos do forno, corte ao meio e recheie (capriche nessa parte!).
6. Por último, polvilhe com açúcar e canela.