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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 copos americanos de leite morno
• 2 colheres de sopa de fermento biológico instantâneo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• ½ copo americano de óleo
• 1kg de farinha de trigo
• 10 hambúrgueres fritos
• demais recheios a gosto (tomate, queijos, cebola, entre outros)
• gergelim ou orégano a gosto (para salpicar)

COMO FAZER HAMBURGÃO
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, coloque o leite, o fermento, o açúcar e as 2 colheres de sopa de farinha de trigo. Misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
2. Após esse tempo, acrescente o sal, os ovos e o óleo e misture bem.
3. Coloque a farinha de trigo aos poucos e, quando der, sove bem a massa.
4. Abra discos de massa, coloque o hambúrguer e os demais recheios a gosto, feche-os e com o auxílio de um copo de boca larga, faça uma marca em volta da massa e corte-a. Deixe descansar por 30  minutos.
5. Passe gemas batidas sobre os hamburgões e salpique gergelim ou orégano a gosto.
6. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio preaquecido, até dourar.