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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 1 pacote de fermento para pão
• 1 kg de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de leite morno
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de margarina derretida

PARA O RECHEIO

• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ caixa de creme de leite
• Quanto baste de queijo parmesão ralado

PARA A COBERTURA

• Quanto baste de queijo parmesão ralado para polvilhar
• Quanto baste de manteiga para pincelar

COMO FAZER PÃO DELÍCIA
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Misture o açúcar, fermento e 1 xícara de chá de leite e deixe descansar por 20 minutos ou até crescer.
2. Acrescente os ovos, o leite restante, o sal e a farinha, adicionando aos poucos até a massa desgrudar das mãos, sovando bem.
3. Deixe descansar até dobrar de volume.
4. Unte as mãos com óleo e forme bolinhas da massa, coloque-as sobre a assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
5. Espere crescer por 20 minutos.
6. Asse até ficarem ligeiramente dourados (mais ou menos 20 minutos em forno médio).

MODO DE PREPARO DO RECHEIO E DA COBERTURA

7. Numa panela, coloque o leite, a gema, a farinha de trigo e a manteiga.
8. Leve ao fogo mexendo bem, até obter um creme suave.
9. Em seguida acrescente o queijo e o creme de leite. Deixe no fogo até o queijo derreta e reserve.
10. Quando os pãezinhos estiverem prontos, corte-os para colocar o recheio.
11. Por último pincele manteiga derretida e polvilhe queijo parmesão ralado.