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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite morno
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de sal
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 envelopes de fermento biológico seco

COMO FAZER PÃO TRANÇADO RECHEADO
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela grande, coloque a farinha e o fermento e misture. Reserve.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a farinha e o fermento e misture.
4. Quando estiver bem misturado, coloque a massa em uma bancada e sove bem.
5. Deixe a massa descansar por uma hora.
6. Depois do descanso, divida a massa em duas partes e abra com um rolo.
7. Coloque o recheio da sua preferência no meio da massa e recorte tiras em volta do recheio (ver imagem abaixo).
8. Junte as tiras em direção ao meio do pão (ver imagem abaixo).
9. Deixe descansar por mais uma hora.
10. Pincele com gemas e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até dourar.
11. Sugestões de recheios: frango, frango com catupiry, calabresa com queijo, presunto e mussarela, entre outros.