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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 1 e ¼ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de água
• 2 e ½ colheres de sopa de margarina
• ¼ de xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão
• 3 ovos
• Óleo para fritar

PARA O RECHEIO

• 300g de chocolate ao leite picado
• 1/2 lata de creme de leite
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA RECHEADO
Modo de Preparo da Massa

1. Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Leve ao fogo e deixe ferver.
2. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa rapidamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
3. Junte os ovos, um a um e misture bem.
4. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bolinhas. Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Derreta o chocolate e misture o creme de leite.
2. Leve a geladeira até começar a endurecer.
3. Bata na batedeira até formar um creme liso.
4. Coloque o creme em saco de confeitar e recheie fartamente os bolinhos.
5. Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.

Dica: Se preferir, recheie com brigadeiro ou Nutella.