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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 60g de fermento para pão
• 2 copos de requeijão de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 e 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de pinga
• 1kg de farinha de trigo

SUGESTÃO DE RECHEIO

• molho pronto sabor pizza
• mussarela a gosto
• tomate em rodelas
• manjericão a gosto

COMO FAZER PIZZA FRITA
MODO DE PREPARO

1. Dissolva o fermento no açúcar.
2. Acrescentea água, o óleo, o sal e a pinga. Misture bem.
3. Junte aos poucos a farinha de trigo, até a massa soltar das mãos.
4. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, com um pano úmido por cima.
5. Abra a massa, bem fina, do tamanho da sua frigideira e leve para fritar.
6. Frite de um lado, vire e coloque o molho de tomate, a mussarela, o tomate em rodelas e o manjericão. Deixe a pizza em fogo baixo, tampada, até o recheio estar bom. Sirva em seguida.