Faça & Venda: Pizza Brotinho Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Modo de Preparo

Faça & Venda: Pizza Brotinho Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

INGREDIENTES

• 1kg de farinha de trigo
• 400ml de água morna
• 2 pacotes de fermento biológico seco
• 1 colher de café de açúcar
• 2 colheres de café de sal
• 1 xicara de chá de óleo

PARA A MONTAGEM

• Molho de tomate
• Recheio de sua preferência

COMO FAZER PIZZA BROTINHO
MODO DE PREPARO E MONTAGEM

1. Em uma vasilha, coloque a água, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo e misture até o fermento dissolver.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
3. Quando os ingredientes estiverem bem misturados, coloque a massa sobre uma bancada e sove um pouco.
4. Volte a massa para a vasilha, forrada com farinha de trigo e tampe com um pano. Deixe a massa descansar por 40 minutos.
5. Abra a massa e corte-a com um cortador de 15cm de diâmetro.
6. Faça furos com o garfo nas pizzas e leve ao forno médio preaquecido para pré- assar. Não deixe muito tempo no forno, porque as pizzas não podem ficar coradas, só pré-assadas.
7. Passe o molho de tomate e cubra com o recheio que preferir, deixando 0,5cm nas bordas.
8. Rendimento: 25 pizzas brotinho
9. Validade da pizza recheada: até 5 dias na geladeira.

Dicas:

• Se for embalar para vender congelada, espere esfriar.
• Na hora de servir, é só levar ao micro-ondas.