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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 500g de mussarela ralada
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 ovo levemente batido
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• farinha de rosca (para empanar)
• óleo (para fritar)

COMO FAZER BOLINHAS DE QUEIJO SEM MASSA
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture a mussarela, o queijo parmesão, o ovo, o orégano e a farinha de trigo e amasse bem até obter uma massa homogênea.
2. Faça bolinhas com as mãos e passe-as pela farinha de rosca.
3. Leve ao congelador por, pelo menos, 30 minutos antes de fritar.
4. Aqueça bem o óleo e frite de 4 a 6 bolinhas por vez e espere até que estejam douradas.
5. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Dica: Depois que o óleo estiver no ponto, mantenha a chama do fogo entre média e baixa, assim seu bolinho frita por fora e fica bem derretido por dentro.