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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 2 copos americanos de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 300g de peito de frango
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de colorau
• sal e cheiro verde a gosto

COMO FAZER COXINHA PRÁTICA DE LIQUIDIFICADOR
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. No liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo e os caldos de galinha e bata por cerca de 5 minutos.
2. Em uma panela com teflon, adicione a massa e vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.
3. Coloque a massa em uma bancada, espere esfriar um pouco e sove somente com as mãos (não precisa acrescentar farinha) para obter uma massa homogênea.
4. Em seguida, modele e recheie as coxinhas.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Cozinhe e desfie os peitos de frango.
2. Em uma panela, adicione o óleo, o colorau, o alho e o sal a gosto e acrescente o frango já cozido e desfiado. Deixe cozinhar até secar um pouco.
3. Por último, acrescente o cheiro-verde. Reserve.