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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 4 copos de requeijão de leite morno
• 1 e 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1,5kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 50g de fermento biológico fresco
• recheio de sua preferência

COMO FAZER MEIA LUA RECHEADA
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma tigela, desmanche o fermento no açúcar.
2. Acrescente o leite morno, o óleo e o sal.
3. Adicione o sal e a farinha de trigo aos poucos até desprender das mãos. Sove bastante.
4. Divida a massa em bolinhas e deixe crescer por 15 minutos.
5. Abra a massa, coloque o recheio escolhido e enrole como uma meia lua. Deixe crescer por mais 15 minutos antes de assar.
6. Pincele com gema e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
7. Rendimento: 32 unidades de 80g cada

Sugestões de Recheios: calabresa moída com queijo ou mussarela, ricota e catupiry, entre outros.