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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 kg de barriga de porco para torresmo já cortada em pedaços pequenos
• Sal a gosto e louro em pó
• 3 colheres de sopa de cachaça

COMO FAZER TORRESMO NO MICROONDAS
MODO DE PREPARO

1. Tempere o torresmo com a cachaça, o sal e o louro em pó e deixe descansar por 40 minutos.
2. Coloque o torresmo picado em um refratário de vidro de bordas altas (coloque uma tampinha para não sujar tanto) e coloque no micro-ondas em potência alta por mais ou menos 50 minutos, mexendo de vez em quando. IMPORTANTE: Esse tempo varia de microondas para microondas. O ideal é depois dos 15 primeiros minutos, fazer pausas de 5 minutos para mexer e vigiar.
3. Não precisa retirar a gordura
4. Depois que estiver todo pururuca retire, coloque em um prato com papel toalha e tempere com sal a gosto
5. Fica realmente pururuca e extremamente sequinho