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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Frangos e aves

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • 1 frango inteiro limpo
  • 2 xícaras de chá de espumante de maçã
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola fatiada
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 ramo de salsinha
  • 2 folhas de louro
  • 1 maçã inteira
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque o frango e tempere-o com o espumante de maçã, o alho, a cebola, o alecrim, a salsinha, o gengibre ralado, o louro e sal a gosto.
  • Tampe a tigela e deixe marinando na geladeira por, no mínimo, 3 horas.
  • Retire o frango da geladeira, coloque em uma forma e coloque uma maçã dentro dele.
  • Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos.
  • Retire o papel alumínio e volte ao forno até o frango dourar.
  • Retire do forno e sirva com a farofa de sua preferência.
Ingredientes
  • 1 frango inteiro limpo
  • 2 xícaras de chá de espumante de maçã
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola fatiada
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 ramo de salsinha
  • 2 folhas de louro
  • 1 maçã inteira
  • sal a gosto
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