Filé de Frango à Parmeggiana com Molho Branco Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA OS FILÉS

• 6 filés de frango
• 2 ovos
• 2 caldos de frango em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 6 fatias de mussarela
• 6 fatias de presunto magro
• orégano a gosto
• óleo (para fritar)

PARA O MOLHO BRANCO

• 1/2 cebola pequena picada
• 1/2 dente alho pequeno picado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de pimentão
• 1 e 1/2 sachês de molho branco

COMO FAZER FILE DE FRANGO À PARMEGIANA COM MOLHO BRANCO
MODO DE PREPARO DOS FILÉS

1. Tempere os filés com 1 caldo de frango em pó e reserve.
2. Misture o outro caldo de frango em pó na farinha de rosca e reserve.
3. Em uma tigela, coloque os ovos e bata-os bem. Reserve.
4. Passe os filés nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
5. Frite os filés em óleo quente, dourando um lado de cada vez.
6. Coloque-os em uma travessa e disponha uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela sobre cada filé. Reserve.

MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO

1. Em uma panela, coloque 3 colheres de sopa de óleo e frite a cebola com o pimentão.
2. Quando a cebola estiver frita, acrescente o alho.
3. Em seguida, adicione os sachês de molho branco e deixe ferver por 3 minutos.
4. Coloque o molho por cima dos filés e salpique orégano a gosto.
5. Leve o refratário ao forno preaquecido a 100°C, por 10 minutos, ou até que o queijo derreta.