Modo de Preparo

Tarta de queso

Pax: 8 personas

INGREDIENTES MASA

• 250 gr de harina
• 75 gr de mantequilla
• 1 huevo
• 4 gr de sal
• 40 ml agua

INGREDIENTES RELLENO

• 300 gr de queso
• 250 gr de maíz cocido
• 100 gr de filete de pollo cocido y desmenuzado
• 50 gr de jamón en cubos

PREPARACIÓN

Precalentar horno a 180 ºCelcius

En un bowl mezclar los ingredientes de masa, unir con las manos hasta lograr una masa lisa. Estirar sobre mesón enharinado y amoldar. Llevar a horno 180 ºC por 15 minutos.

• La masa dentro del horno se debe dorar levemente en los bordes. Debe quedar en el centro y en la base blanca.

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Retirar masa y agregar una capa de queso, una capa de maíz y otra de pollo; finalizar con una capa de queso y el jamón en cubos en al superficie. Hornear a 180 ºC por 15 minutos o hasta derretir el queso. Servir caliente

• Al sacar la tarta del horno, el queso debe estar completamente derretido y la base dorada.
• El relleno de esta tarta puede ser subjetivo. Se pueden agregar trozos de carne, algunas verduras, aceitunas, etc. Solo se mantiene la cantidad de queso.

Muchas Gracias …

fuente: delicias.tv