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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1kg de carne moída
• 150g de creme de cebola
• salsinha picadinha a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• pimenta-do-reino a gosto
• 150g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)

COMO FAZER HAMBÚRGUER ASSADO RECHEADO
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos o queijo) e amasse até obter uma massa homogênea.
2. Pegue uma porção de carne e, com a ajuda de um plástico, abra um hambúrguer fino e grande.
3. Coloque o queijo no meio, abra outra porção e coloque por cima.
4. Feche apertando bem dos lados e corte com um cortador redondo de 10cm de diâmetro mais ou menos.
5. Faça isso com toda a massa de carne.
6. Numa assadeira untada com bastante azeite, coloque os hambúrgueres e leve ao forno médio para assar.
7. Deixe por 20 minutos, vire-os e deixe mais 10 minutos.