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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1kg de bife da sua preferência
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• 1 cebola
• 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 caldo de carne
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de chá de água
• sal, tempero seco e coloral a gosto
• coentro a gosto
• óleo para refogar

COMO FAZER BIFE SUCULENTO NA PANELA DE PRESSÃO
MODO DE PREPARO

1. Tempere os bifes com sal, coloral, alho e tempero seco e reserve por 20 minutos, para pegar os temperos.
2. Na panela de pressão, refogue o óleo e a cebola.
3. Em seguida, acrescente o molho de tomate e os bifes e deixe refogar um pouco.
4. Acrescente a água, o tomate, o pimentão e o caldo de carne.
5. Feche a panela e coloque no fogo alto até pegar pressão.
6. Quando pegar pressão, coloque em fogo médio e aguarde cozinhar por 20 minutos.
7. Retire da pressão e sirva.

Dica: Se quiser, acrescente batatas em rodelas antes de pegar pressão.