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Modo de Preparo

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MOUSSE DE MARACUJÁ NO COPINHO
INGREDIENTES
PARA O MOUSSE

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• suco concentrado de maracujá a gosto

PARA A COBERTURA 1

• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água
• ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
• 1 colher sopa bem cheia de maisena

PARA A COBERTURA 2

• 1 caixinha de chantimix pequena
• 1/3 de lata de leite condensado
• Gotas de chocolate ao leite (para enfeitar)

COMO FAZER MOUSSE DE MARACUJÁ NO COPINHO
MODO DE PREPARO DO MOUSSE

1. Em uma tigela, coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
2. Acrescente o suco de maracujá concentrado ao gosto.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA 1

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA 2

1. Na batedeira, bata o chantimix e o leite condensado até ganhar textura de chantilly.

MONTAGEM

1. Coloque a mousse de maracujá embaixo, até mais ou menos a metade do copinho, uma camadinha de chantimix, a cobertura e algumas gotinhas de chocolate.

OLHO DE SOGRA NO COPINHO
INGREDIENTES
PARA O BEIJINHO

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 200g de coco ralado em flocos
• 1 colher sopa de margarina

PARA A GELEIA DE AMEIXA

• 150g de ameixas sem caroços
• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar

COMO FAZER OLHO DE SOGRA NO COPINHO
MODO DE PREPARO DO BEIJINHO

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

MODO DE PREPARO DA GELEIA DE AMEIXA

1. Coloque as ameixas junto com a água em uma panela e deixe ferver até as ameixas ficarem bem moles e que dê pra amassar com um fouet.
2. Quando estiver uma calda grossa, coloque o açúcar, mexa bem e espere levantar fervura. Se necessário, coloque mais um pouquinho de água.

MONTAGEM

1. Coloque o beijinho no copinho até um pouco mais da metade e acrescente 1 colher de sopa da geleia de ameixa.

ESTROGONOFE DE NOZES NO COPINHO
INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado cozidas por 50 minutos na panela de pressão
• 2 gemas
• 1 e ½ xícaras de chá de nozes picadas
• 1 lata que creme de leite sem soro
• nozes para decorar

COMO FAZER ESTROGONOFE DE NOZES NO COPINHO
MODO DE PREPARO

1. Coloque o leite condensado cozido e as gemas em uma panela e cozinhe um pouco.
2. Desligue o fogo, acrescente as nozes e quando esfriar um pouco, coloque o creme de leite.
3. Coloque nos copinhos e decore com um pedaço de noz.

BRIGADEIRO DE GOURMET NO COPINHO
INGREDIENTES

• 2 Latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de margarina
• chocolate granulado ou choco crispis para decorar

COMO FAZER BRIGADEIRO GOURMET NO COPINHO
MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes do brigadeiro na panela e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole.
2. Coloque nos copinhos e cubra com granulado ou com choco crispis.

CREME CHINÊS NO COPINHO
INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida e meia da lata de leite
• 1 gema peneirada
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 caixa de gelatina de morango
• morangos frescos para decorar

COMO FAZER CREME CHINÊS NO COPINHO
MODO DE PREPARO

1. Leve todos os ingredientes ao fogo (menos a gelatina), mexendo sempre até engrossar.
2. Espere esfriar bem e leve à geladeira nas tacinhas.
3. Enquanto isso, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
4. Assim que esfriar totalmente, despeje sobre o creme e leve novamente à geladeira por 3 horas ou até que solidifique.
5. Coloque morango para decorar.

CAMAFEU DE NOZES NO COPINHO
INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de nozes moídas
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ lata de creme de leite
• nozes para enfeitar

COMO FAZER CAMAFEU DE NOZES NO COPINHO
MODO DE PREPARO

1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até começar a soltar das laterais.
2. Depois de frio, misturar o creme de leite.
3. Colocar nos copinhos e enfeitar com um pedacinho de nozes.

BRIGADEIRO ALPINO NO COPINHO
INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• ½ barra de chocolate Alpino picado (85g)
• 1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
• chocolate granulado para decorar

COMO FAZER BRIGADEIRO ALPINO NO COPINHO
MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, leve ao fogo baixo, o leite condensado e o chocolate Alpino, mexendo sem parar até obter consistência de brigadeiro mole.
2. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Distribua em copinhos e decore com o chocolate granulado.