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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 3 xícaras de chá de queijo minas meia cura ralado
• 3 xícaras de chá de polvilho doce
• 3 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sal a gosto

COMO FAZER BISCOITINHOS DE QUEIJO
MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes da receita em uma tigela, misture até virar uma massa e sove. A massa deve ficar bem macia e desgrudar das mãos.
2. Prove um pouquinho da massa e ajuste o sal a seu gosto.
3. Modele os biscoitinhos como quiser, de preferência, usando a medida de meia colher de massa para cada unidade de biscoito.
4. Leve os biscoitos ao forno preaquecido em temperatura alta (220ºC). Asse até dourar levemente a superfície – geralmente 30 minutos. Não pode deixar escurecer demais, senão fica duro.

Dica: Para decorar os biscoitos, use as costas de um garfo e aplique com delicadeza na lateral do biscoito na hora que estiver modelando.