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Salpicão de Frango Enformado Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Saladas

Modo de Preparo

Salpicão de Frango Enformado Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Ingredientes

1 peito grande de frango cozido e desfiado
1 pimentão vermelho picado em cubinhos
1 pimentão amarelo picado em cubinhos
2 maças verdes sem casa picadas em cubinhos
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de azeitonas pretas ou verdes picadas 200g
1 cebola picadinha
1 caldo de frango
100 g de uvas passas sem sementes
3 colheres de sopa de catchup
3 colheres de sopa de mostarda
½ pote de maionese 250g
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
½ xícara de chá de água quente
salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a maionese, o creme de leite, o caldo de galinha, metade do peito de frango desfiado, o catchup e a mostarda.
Dissolva a gelatina incolor na água quente, espere esfriar e acrescente à mistura do liquidificador.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela e misture o restante do frango desfiado, as azeitonas picadas, a cebola e os pimentões picados, a maçã verde e a salsinha picada a gosto.
Coloque a mistura em uma forma de buraco central untada com óleo.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
Sirva gelado.

Observações:

Cozinhe o peito de frango com os temperos a gosto (por exemplo, cebola cortada em 4, caldo de galinha, entre outros) para ele ir já ir pegando um gostinho todo especial!