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Bolinho de Arroz com Bacon e Mussarela Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Acompanhamentos

Modo de Preparo

Bolinho de Arroz com Bacon e Mussarela Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Ingredientes

2 ovos
2 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de azeite
3 xícaras de chá de arroz cozido
50 g bacon picado bem pequeno
50 g de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo aproximadamente
sal e pimenta do reino a gosto
salsinha picada a gosto
mussarela picada em cubos de cerca de 1cm para o recheio
óleo para fritar

Modo de Preparo

No processador, bata o arroz, os ovos e o leite, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela e misture o azeite, o bacon, o queijo ralado, o sal, a pimenta do reino e a salsinha picada a gosto.
Por último, acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar em ponto de modelar.
Unte as mãos com óleo e pegue uma pequena porção de massa com a ajuda de uma colher.
Abra a massa, coloque um cubinho de mussarela e feche, formando uma bolinha.
Repita o procedimento com toda a massa e frite os bolinhos em óleo quente até dourar.
Escorra em uma travessa forrada com papel toalha e sirva em seguida.