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Farofa de Ovos com Bacon e Uvas Passas Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Acompanhamentos

Modo de Preparo

Farofa de Ovos com Bacon e Uvas Passas Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Ingredientes

4 ovos
200 g de bacon picado em cubinhos
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher sopa de óleo
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
1 envelope de Sazón
sal e pimenta do reino a gosto
farinha de mandioca torrada a gosto
50 g de uvas passas
cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina e no óleo.
Acrescente o bacon picado e frite até ele ficar bem douradinho.
Abaixe o fogo, adicione os ovos ligeiramente batidos com um garfo e tempere com o sal, a pimenta do reino a gosto, o envelope de Sazón e outros temperos a gosto.
Misture tudo até obter um omelete úmido.
Junte a farinha de mandioca torrada aos poucos, enquanto mistura.
Você pode deixar a sua farofa mais úmida, colocando menos farinha mandioca, mais sequinha, colocando menos farinha de mandioca.
Por último, acrescente as uvas passas e o cheiro verde a gosto e misture rapidamente.
Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.