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Lasanha de Berinjela Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Acompanhamentos

Modo de Preparo

Lasanha de Berinjela Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento.
Deixe-as de molho em água com sal por 1 hora.
Escorra e frite as fatias em uma frigideira quente com um fio de azeite.
Em uma forma retangular ou lasanheira, espalhe 2 colheres de sopa de azeite e faça uma camada de molho.
Em seguida, faça uma camada com berinjela, seguida de molho salpicado com azeitonas e coentro e de uma camada de presunto.
Repita a camada de berinjela, seguida de molho salpicado com azeitonas e coentro e de uma camada de mussarela.
Repita os passos 5 e 6 para formar mais duas camadas finalizando com a mussarela.
Forre a forma ou a lasanheira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe gratinando por mais 5 ou 10 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.