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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 4 batatas grandes ou médias
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 medida da lata de leite
• 1/2 cebola pequena picadinha
• 1 colher de chá de margarina
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• sal, pimenta e salsa a gosto
• queijo ralado ou orégano a gosto (para salpicar)

COMO FAZER BATATA ASSADA COM CREME DE MILHO
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata metade da lata de milho, o leite e a farinha de trigo. Reserve.
2. Em uma panela, doure a cebola na manteiga ou na margarina.
3. Acrescente o milho restante e mexa bem.
4. Adicione o creme reservado e vá mexendo até engrossar.
5. Tempere a gosto e reserve.
6. Lave bem e cozinhe as batatas com a casca até ficarem macias, mas sem desmanchar.
7. Corte no meio e cave cada batata, retirando um pouco do miolo.
8. Polvilhe sal e coloque creme de milho na parte onde foi cavada.
9. Salpique queijo ralado ou orégano a gosto e leve ao forno médio preaquecido para gratinar.
10. Sirva em seguida.