Esta riquísima y sencilla la Mejor Tarta de queso con arándanos azules frescos de mi vida!
Ingredientes (8/10 raciones)
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Preparación
Para preparar el fondo de la tarta mezclar el polvo de galletas con la mantequilla y el azúcar. Trabajar hasta tener una pasta compacta y forrar con ella un molde grande o individuales. Aplastar para que se pegue al molde. Es conveniente forrarlo con papel de horno para luego desmoldar con más facilidad. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 10´. Hacer un puré con los arándanos y dejar algunas para el adorno. Incorporar el sirope y poner en una ollita a fuego bajo unos 8´. Mezclar bien los
Cuando cuaje secar de la nevera. Desmoldar, quitar el papel de hornear, y cubrir con la mermelada.
Adornar con los arándanos reservados y, si gusta, se puede espolvorear con azúcar glas.
muchas gracias…
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