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Modo de Preparo

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INGREDIENTES:

BOLO

• 1 latas de leite condensado
• 1/2 xícara de açúccar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 200 mls de leite de coco (1 garrafinha)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina

PARA COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de margarina
• 50 gramas de coco ralado
• 50 gramas de Coco ralado desidratado em flocos (para polvilhar)

COMO FAZER BOLO MOLE PEGA MARIDO
MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e o leite e o leite condensado por 2 minutos.
2. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno e espere esfriar.
5. Desenforme, espere esfriar e aplique a cobertura.

COBERTURA:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e vá mexendo até ferver.
2. Continue mexendo até obter um creme mole.
3. Cubra o bolo ainda quente e polvilhe o restante do coco ralado.

OBS: Por ser um bolo mole, ele não leva fermento em pó na sua preparação.