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Bolo de Cenoura com Chocolate de Liquidificador Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Ingredientes

3 ovos
200 ml de óleo de soja
2 cenouras médias picadas
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar, durante 3 minutos.
Peneire a farinha de trigo em uma tigela e acrescente a mistura do liquidificador, aos poucos, enquanto mistura.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje mais da metade da massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
Na massa restante, acrescente o achocolatado em pó, misture rapidamente e despeje sobre a massa de cenoura.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
Espere esfriar e desenforme.

Cobertura de Chocolate

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que queime).
Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e homogêneo.
Despeje sobre o bolo já frio e sirva em seguida.