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Torta Holandesa de Maracujá Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

Torta Holandesa de Maracujá Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Creme de Maracujá
3 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
2 xícaras de chá de creme de leite fresco bem gelado batido em ponto de chantilly
1 pacote de biscoito Calipso

Em uma tigela, misture bem as gemas peneiradas, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá, com um batedor de arame.
Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa (cerca de 15 minutos).
Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture bem.
Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, incorpore delicadamente o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly até obter uma mistura homogênea.
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro x 7cm de altura) com um prato de papelão untado com manteiga ou margarina.
Distribua no fundo da forma uma camada de biscoitos Calipso e acrescente todo o creme de maracujá.
Leve para o freezer por 4 horas.

Retire a torta do freezer, solte a lateral com auxílio de uma espátula e transfira a torta para um prato de servir.

Faça a volta da torta com o restante dos biscoitos Calipso.

Cubra com a calda de maracujá fria e sirva.
Calda de Maracujá
Ingredientes
1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de água

polpa de 2 maracujás

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o açúcar, a água e a polpa de maracujá.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até obter uma calda grossa.

Espere esfriar e cubra a torta.

Ingredientes

Creme de Maracujá
3 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
2 xícaras de chá de creme de leite fresco bem gelado batido em ponto de chantilly
1 pacote de biscoito Calipso
Calda de Maracujá
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
polpa de 2 maracujás