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Empadão de Frango com Massa Podre Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

Empadão de Frango com Massa Podre Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

MASSA PODRE:
1 kg de farinha de trigo menos 1 copo de requeijão
500 g de margarina Claybom
2 gemas
1 pitada de sal
1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa que solte das mãos.
Se precisar coloque mais um pouco de farinha.
Forre uma forma grande com metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade.
Pincele com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

Empadão de Frango com Massa Podre

Ingredientes

2 peitos de frangos cozidos e desfiados
2 to mates sem pele e sem sementes picados
2 copos do caldo de cozimento do frango
cebola picada a gosto
1 lata de milho verde
1 vidro de palmito picado
1/2 colher de sopa de amido de milho
óleo a gosto
cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango com os temperos a gosto.
Escorra, desfie o frango e reserve 2 copos do caldo do cozimento.
Em uma panela, doure a cebola no óleo.
Acrescente os tomates picados e cozinhe até eles murcharem.
Adicione o frango desfiado e refogue bem.
Acrescente o palmito e o milho e misture bem.
Dissolva o amido de milho no caldo do cozimento do frango e adicione no refogado.
Deixe cozinhar um pouco para ficar cremoso.
Por último, acrescente o cheiro verde picado e misture.
Desligue o fogo e espere o recheio esfriar antes de colocá-lo na massa.

Observações:

Quem tem as mãos muito quentes deve colocar as mãos de molho na água gelada para poder amassar a massa podre, senão a massa cozinha e o empadão não vai ficar esfarelando.