Bolo de Limão Siciliano Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 4 ovos inteiros
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 8 colheres de sopa de leite
• 250g de manteiga sem sal amolecida
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• raspas de 1 limão siciliano

PARA A COBERTURA (OPCIONAL)

• 4 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• 4 colheres de sopa de água
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• cascas picadinhas de limão siciliano (sem a parte branca)

COMO FAZER BOLO DE LIMÃO SICILIANO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e as raspas de limão até obter um creme fofo e amarelo claro.
2. Acrescente a manteiga aos poucos, com a batedeira bem lenta.
3. Coloque a farinha peneirada também aos poucos, intercalando com as colheres de leite.
4. Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma assadeira com furo central de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 45 minutos.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA (OPCIONAL)

1. Em uma panela, misture a água, o suco de limão e o açúcar de confeiteiro.
2. Acrescente os pedacinhos da casca e leve ao fogo baixo até obter uma calda fina.
3. Desenforme o bolo, faça furinhos nele e jogue a calda.
4. Sirva em seguida.