Torta de Mandioca com Carne Seca Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

Torta de Mandioca com Carne Seca Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

INGREDIENTES

• 500g de carne seca
• 2 xícaras de chá de mandioca cozida e espremida
• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta do reino a gosto
• 400g de massa para pastel
• 2 tomates picados
• 2 cebolas grandes picadas
• margarina (para untar)
• 1 gema (para pincelar)
• queijo parmesão ralado (para polvilhar)

COMO FAZER TORTA DE MANDIOCA COM CARNE SECA
MODO DE PREPARO

1. Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água 3 vezes nesse período.
2. Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos.
3. Após o cozimento retire da panela, deixe esfriar, desfie a carne e reserve.
4. Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino a gosto.
5. Unte uma forma e forre o fundo e as laterais com uma camada da massa de pastel.
6. Coloque sobre a massa o creme de mandioca batido no liquidificador, uma camada de carne desfiada, uma camada de tomate e uma camada de cebola.
7. Vá alternando as camadas até terminar e cubra com massa de pastel.
8. Passe a gema na peneira, pincele a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado.
9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.