Bolo de Limão de Liquidificador Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 pacotinho de gelatina de limão (sem dissolver)
• suco de 1 limão
• raspas de 1 limão (somente a parte verde)
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

PARA A COBERTURA

• suco de 1 limão
• raspas de 1/2 limão
• 1 lata de leite condensado

COMO FAZER BOLO DE LIMÃO NO LIQUIDIFICADOR
MODO DE PREPARO

1. Coloque as claras no liquidificador e bata por uns instantes, até ficar uma espuma branquinha.
2. Acrescente as gemas, o açúcar e o óleo e bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente o leite, a gelatina, o suco e as raspas do limão e bata até novamente homogêneo.
4. Se precisar, use uma colher para ajudar a misturar a gelatina.
5. Numa vasilha, coloque o trigo, o fermento e o sal e depois despeje aos poucos parte da mistura do liquidificador sobre o pó, mexendo com uma colher e misturando bem para não empelotar.
6. Quando estiver dissolvido todo o trigo, termine de acrescentar a mistura do liquidificador e mexa bem.
7. Forre uma forma com papel toalha, Não precisa colocar muitas camadas, apenas coloque o suficiente para não deixar brechas. Não é necessário untar com óleo ou farinha. Depois de forrada a forma, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
8. Após assado, desenforme o bolo no prato ou boleira em que vai ser servido e retire o papel toalha com cuidado.
9. Misture bem os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo ainda quente.
10. Deixe na geladeira até a hora de servir.