Bolo de Cenoura de Microondas Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA O BOLO

• 2 ovos
• 1⁄2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de cenouras sem casca e cortadas em cubos médios (250g)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1⁄2 colher de sopa de fermento em pó

PARA A CALDA DE CHOCOLATE

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 400ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1⁄2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho

COMO FAZER BOLO DE CENOURA DE MICROONDAS
MODO DE PREPARO DO BOLO

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e a cenoura e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a mistura do liquidificador (feita acima). Misture bem com um batedor de arame até formar uma massa.
3. Coloque a massa em uma forma para micro-ondas levemente untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima, desligando o forno a cada 2 minutos para que a massa não derrame.
4. Retire do micro-ondas, desenforme o bolo ainda quente, cubra com a calda de chocolate e sirva em seguida.

MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, o leite, a manteiga, o açúcar e amido de milho. Misture e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
2. Retire do micro-ondas, misture bem e volte novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos.
3. Retire do micro-ondas e misture bem até esfriar.
4. Depois de frio, cubra o bolo com esta calda.