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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó

PARA A COBERTURA

• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

COMO FAZER BOLO GELADO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos.
2. Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
3. Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
4. Despeje a massa em uma forma média e untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até dourar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve.
2. Com o bolo ainda quente, fure toda a sua superfície com um garfo e despeje a cobertura sobre ele.
3. Polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por 3 horas.
4. Corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe em papel alumínio.
5. Conserve na geladeira.