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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2/3 de xícara de chá de batata doce cozida e bem amassada
• ¼ de xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2/3 de xícara de chá de achocolatado sem açúcar
• ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ¼ de colher de chá de sal
• ¼ de colher de chá de canela moída
• ½ xícara de chá de gotas de chocolate
• ½ xícara de chá de avelãs moídas (opcional)

COMO FAZER BROWNIE DE BATATA DOCE
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o azeite, o açúcar e a baunilha até que vire um purê macio.
2. Em outra tigela, misture o achocolatado, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a canela.
3. Misture os ingredientes secos ao purê de batata doce.
4. Adicione as gotas de chocolate e as avelãs moídas.
5. Espalhe a massa em uma forma retangular média untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno médio-alto preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que o centro da massa esteja assado.
7. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadradinhos.