Bolo de Cenoura com Brigadeiro Gourmet no Potinho Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 3 cenouras descascadas e em rodelas
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

PARA O RECHEIO/COBERTURA DE BRIGADEIRO GOURMET

• 1 lata de leite condensado
• 200ml de creme de leite
• 200g de chocolate ao leite picado
• 20g de glucose

COMO FAZER BOLO DE CENOURA NO POTINHO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Coloque a farinha, o sal e o fermento em uma tigela passando pela peneira. Misture delicadamente e reserve.
2. Coloque os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador e bata bem até ficar homogêneo.
3. Junte a mistura do liquidificador à tigela com farinha, o fermento e o sal.
4. Com um fouet, misture delicadamente até ficar liso e homogêneo.
5. Coloque a massa em uma forma (23cm x 7cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO/COBERTURA DE BRIGADEIRO GOURMET

1. Em uma panela de fundo grosso coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ver o fundo da panela.

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