Bolo de Fubá Cozido Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 xícaras (400ml) de chá de leite
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• ¾ de xícara de chá de óleo
• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 3 claras em neve

COMO FAZER BOLO DE FUBÁ DE COZIDO
MODO DE PREPARO

1. Coloque o leite, o fubá, o açúcar e o óleo em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Reserve até esfriar.
2. Na velocidade mínima da batedeira, bata a massa reservada, adicionando as gemas, uma a uma. Sem bater, incorpore delicadamente, o sal, o fermento e as claras em neve.
3. Despeje na fôrma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido até dourar ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo.
4. Desenforme morno. Sirva em seguida ou em temperatura ambiente.

Dica: caso queira, adicione à massa 1 colher (chá) de sementes de erva-doce.