Bolo trufado 2 chocolates Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

Massa:

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Recheio branco

• 2 xícaras (chá) de chocolate branco picado
• 1 lata de creme de leite

Recheio preto

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite

Cobertura

• 1 caixa de creme de chantilly

COMO FAZER BOLO TRUFADO 2 CHOCOLATES
MODO DE PREPARO:

1. Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
2. Junte o chocolate, o açúcar, a margarina, o leite, a farinha e bata por 2 minutos.
3. Junte o fermento e misture.
4. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
6. Deixe esfriar, desenforme e corte em 3 partes.
7. Para o recheio preto, derreta o chocolate ao leite em banho maria e misture com o creme de leite.
8. Para a cobertura, bata na batedeira o chantilly de chocolate gelado até ficar bem firme.
9. Coloque uma parte do bolo em um prato e faça uma camada com o recheio branco.
10. Coloque outra parte do bolo por cima e faça uma camada com o recheio preto.
11. Coloque a última parte do bolo e cubra todo o bolo com o chantilly.
12. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.
13. Sirva em seguida.

Dica: Você pode dobrar a receita do recheio de chocolate ao leite e usar para colocar por cima do chantilly ou cobrir com ganache de chocolate meio amargo.