Pastel de Leite Ninho com Recheio de Brigadeiro Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

INGREDIENTES PARA O PASTEL:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Leite Ninho (aproximadamente 2 xícaras)
• 1 colher de café de sal (opcional)
• 2 folhas de papel manteiga

MODO DE PREPARO:

RECHEIO DE BRIGADEIRO

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes.
2. Coloque em fogo baixo e vá mexendo até soltar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
3. Despeje em um prato e deixe esfriar.

MASSA:

1. Peneire o açúcar de confeiteiro e misture com o leite condensado e 2 xícaras de Leite Ninho também peneirado. Se gostar, adicione o sal. Misture no começo com a ajuda de uma colher ou espátula e depois com as mãos. O ponto correto é quando soltar das mãos.
2. Faça uma bola e coloque sobre uma folha de papel manteiga (pode improvisar plástico mesmo caso queira) polvilhada com Leite Ninho. Por cima use a outra folha de papel manteiga e abra a massa com um rolo em uma mesa ou uma superfície lisa ficar fininha.
3. Com a ajuda de um copo ou xícara, corte a massa em círculos, recheie com brigadeiro (antes certifique-se que ele esteja completamente frio). Passe um garfo no Leite em pó e vá pressionando nas pontas do pastel até fechar.
4. Ao finalizar, polvilhe mais Leite Ninho sobre o pastel e deixe descansar. Em 10 minutos está pronto para servir.