Canjica com Amendoim Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 500g de milho para canjica
• 500g de amendoim (sem pele e sem sal)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa/lata de leite condensado
• ½ xícara de chá de açúcar

COMO FAZER CANJICA COM AMENDOIM
MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, coloque o milho para canjica, cubra com água e deixe de molho de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, escorra o milho e coloque-o em uma panela de pressão.
3. Cubra com água até 4 dedos acima dos grãos e leve para cozinhar por 30 minutos (após pegar pressão).
4. Retire a pressão, abra a panela e adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, o restante do leite, o leite condensado, o açúcar e o amendoim.
5. Prove e, se quiser, adicione mais açúcar.
6. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
7. Quando engrossar, desligue o fogo e sirva.