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Pudim de Pão na Panela de Pressão Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

Pudim de Pão na Panela de Pressão Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

2 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 pão francês amanhecido
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de queijo ralado
1 e 1/2 colher de sopa de coco ralado
gotas de essência de baunilha
1/2 xícara de chá de açúcar para a calda
1/4 de xícara de chá de água para a calda

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta o açúcar.
Acrescente a água e misture até o açúcar dissolver novamente.
Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de buraco central pequena. Reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Em uma panela de pressão, coloque 2 xícaras de chá de água.
Coloque a forma dentro da panela, coberta por papel alumínio, feche-a e leve ao fogo.
Quando pegar pressão, conte 20 minutos e desligue o fogo.
Espere a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, retire a forma com cuidado e leve o pudim à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
Sirva gelado.