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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 copo de requeijão de leite
• 2 copos de requeijão de água
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 gelatina do sabor de sua preferência
•  colheres de sopa de açúcar

COMO FAZER CREME CHINÊS
MODO DE PREPARO

1. Na panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas, e mexa até engrossar. Coloque esse creme na travessa e espere esfriar.
2. Em outra panela, ferva 1 copo de requeijão de água e acrescente a gelatina. Acrescente 1 copo de requeijão de água fria e misture.
3. Na batedeira, coloque as claras até obter o ponto de suspiro. Acrescente o açúcar e bata bem. Acrescente a gelatina preparada no passo 2 e misture bem.
4. Coloque para gelar por, no mínimo, 3 horas. A gelatina se desprenderá do último creme e o resultado final é um creme com 3 camadas delicioso!