Receita de Pão Caseiro Macio Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Modo de Preparo

Receita de Pão Caseiro Macio Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 50ml de óleo
• 500ml de água morna
• 1 colher de sopa cheia de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco ou 45g de fermento biológico fresco (3 tabletes)
• farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 1kg)

MODO DE PREPARO

1. Em uma bacia, misture o ovo, o óleo, a água morna, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
3. A massa deve ficar úmida, por isso, coloque a farinha de trigo somente até a massa desgrudar das mãos.
4. Sove a massa até ela ficar lisinha (aproximadamente 5 minutos).
5. Volte a massa para a bacia, tampe e deixe descansar por 40 minutos.
6. Divida a massa em 3 partes iguais, de 550g cada uma.
7. Abra cada parte com um rolo e enrole como um rocambole.
8. Coloque em formas de pão de 25cm, untadas e enfarinhadas.
9. Cubra as formas com um pano de prato seco e deixe os pães descasarem até dobrarem de volume. O tempo de descanso vai variar conforme a umidade e a temperatura da região em que você mora, mas fica dentro do intervalo de 40 minutos a 1 hora e 20 minutos.
10. Pincele os pães com 1 ovo inteiro batido.
11. Leve ao forno preaquecido a 190ºC por 35 a 40 minutos ou até os pães dourarem.
12. Retire do forno, desenforme e sirva.