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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 5 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 200ml de leite morno
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de pinga ou conhaque ou 3 colheres de sopa de vinagre
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• canela e açúcar para polvilhar
• óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Coloque a farinha em uma tigela, faça uma cova no meio e acrescente os demais ingredientes na ordem em que aparecem na receita.
2. Misture com uma colher, e depois sove até a massa desgrudar das mãos.
3. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
4. Quando a massa estiver no ponto, estique com um rolo e corte as cuecas em formato retangular.
5. Em seguida, faça um corte no meio delas e passe uma ponta pelo lado de dentro, virando-a.
6. Com o óleo bem quente, frite as cuecas em fogo baixo.
7. Faça uma mistura com 1/2 xícara de chá de açúcar e canela e polvilhe.