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Modo de Preparo

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INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 500ml de leite morno
• 2 colheres de sopa margarina
• 3 colheres de sopa óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela grande, coloque o leite morno e misture o fermento biológico seco.
2. Acrescente o ovo, a margarina, o óleo, o açúcar e o sal e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa desgrudar das mãos.
4. Coloque a massa em uma bancada e sove-a bastante até ela ficar lisinha.
5. Volte a massa para a tigela, cubra com um pano seco e deixe crescer até dobrar de volume.
6. Modele os pãezinhos no formato que desejar e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
7. Passe gemas batidas sobre os pãezinhos e leve-os para assar em forno médio preaquecido até dourarem.
8. Retire do forno, espere amornar e sirva com manteigas, geleias e frios.