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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de óleo
• 500ml de água
• 5 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• recheio a gosto

COMO FAZER PÃO RECHEADO CASEIRO
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo) por 1 minuto.
2. Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
3. Deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos, coberta por um pano de prato limpo e seco.

4. Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo de macarrão, em uma superfície limpa, seca e ligeiramente enfarinhada.
5. Espalhe o recheio de sua preferência e enrole como um rocambole.
6. Feche bem as pontas, para o recheio não escapar.

7. Coloque o pão recheado em uma forma untada e enfarinhada, com a emenda virada para baixo.
8. Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
9. Pincele com gemas de ovos e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por, aproximadamente, 45 minutos.
10. Retire do forno, espere amornar e sirva.